Tudtátok? Erdőhorváti határában egy kisebb szarvasmarha csorda él, ahol jelenleg négy bájos boci is cseperedik.
A gazdák igyekeznek természetközeli megoldásokat alkalmazni az állatok tartásánál: a marhák szabad réteken legelnek, és a zempléni erdők tövében kérődznek, miközben békésen élvezik a vidéki nyugalmat. A tanya nemcsak a szép állatoknak ad otthont, hanem fontos gazdasági szerepet is betölt a faluban. Az állatokkal kapcsolatos tevékenységek munkahelyeket biztosítanak, ami támogatja a helyi közösséget, és az így nyert természetes, egészséges élelmiszert a falu konyháján hasznosítjuk.
A kezdeményezés nemcsak a hagyományaink és természeti kincseink megőrzését szolgálja, hanem a jövő generációinak fenntartható gazdálkodását is garantálja.
Sárospatak és Erdőhorváti